Johan Bengelsdorff

Johan Bengelsdorff är en svensk matinspiratör som driver Youtube-kanalen Kapten Mat. Han har ett förflutet på havet, där han arbetade i kabysser och matsalar på olika fartyg. Han har alltid haft ett stort intresse för matlagning och njutning, och vill dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter till andra.

På sin kanal visar han hur man lagar mat utomhus, med hjälp av stekhällar, grillar, eldstäder och andra redskap. Han bjuder in kända och okända gäster till sin villa vid en sjö, där han har sin favoritplats vid hällen. Han lagar allt från klassiska rätter till nya experiment, och ger tips och råd om hur man får maten att smaka som bäst. Han bär ofta en kaptensjacka som en symbol för respekt och kvalitet, både för maten och för prylarna han använder.

Kapten Mat har blivit en populär influencer med nära 40 000 prenumeranter på Youtube. Han har också en egen hemsida där han säljer sina egna stekhällar, som är tillverkade i Sverige av svenska råvaror. Han arrangerar även stekhällsevenemang där han välkomnar alla som vill lära sig mer om outdoor cooking. Han har ett glatt och humoristiskt sätt att kommunicera med sina tittare, och hans motto är att älska livet.